Чтобы оценить настоящий вкус испанского вина, стоит отправиться туда, где делают терруарный продукт. Готовы отправиться в винный тур, чтобы посетить винодельни испанской глубинки и отведать выразительные блюда местной кухни?
Тогда по местам.
1. Экскурсия по виноградным плантациям. Здесь вы познакомитесь с виноделами и узнаете, из каких сортов винограда делают местные вина, в чем особенность сбора урожая. К примеру, некоторые винодельни срезают виноград ночью, когда температура колеблется от 16 — 18 градусов. В результате ягоды не лопаются от перегрева и сохраняют свой неповторимый вкус.
2. Как работает винодельня? Испанское производство вин — это семейный бизнес. Несколько секретов о производстве вина и шампанского можно узнать посетив цеха по разливу и маркировке.
3. Тонкости хранения вина. Чаще всего напиток «воспитывают» в бочках из американского или французского дерева, благодаря чему вкус напитка сохраняется годами.
4. Дегустация. Вы попробуете 2 -3 вида вина, вермут.
5. Мастер-класс по приготовлению вермута. Чтобы продлить наш день сами приготовим вермут: поговорим о вкусах, ароматах и секретах.
И чтобы этот день так быстро не заканчивался прогуляемся по соседней деревушке и вдоль реки.
